Caramel nuts salad

焦がしキャラメルとナッツのサラダ
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材料（３〜4人）
①サニーレタス
②アボカド
③トマト
④きゅうり

-ドレッシング-
焦キャラメル（フライパンに砂糖と白湯で作る）
＊ハチミツで代用可
砕いたナッツ
甘いバルサミコ（熟成）
オリーブオイル
フェタチーズ（白くてポロポロしたサラダ用チーズ）
（以下はお好みで）
ディル
トリュフ塩
黒胡椒
甘いバルサミコ（熟成）
＊焦キャラメルに砕いたナッツを混ぜる
その時にオリーブオイルとバルサミコで
適度にゆるめる。ジャム瓶に全てを入れて
シェイクしても良い

-Point-
フェタチーズとナッツとキャラメルがポイント
バルサミコは熟成した硬めで甘味の強いものを..

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子供たちが大好きでもりもり野菜を食べてくれる
甘いがポイントのサラダレシピです。
HAWAIIで食べて感動したのがきっかけで再現しています。
日本にはないテイストのサラダだと思います
カロリーを気にしちゃダメw
ですが生野菜にはビタミンやカリウムがいっぱいなので
思いっきり食べて欲しいときは
しっかり味付けをして沢山食べてもらいます。