Friets Atelier Antwerpen

「ハイエンドな軽食…特別なフライドポテト」
Frites Atelier Antwerp

ウィンドウショッピングで街を探索中には
子供たちがお腹が空くだろうと
こちらのFriets atelierを予定に組み込みました。
子供が大好きなポテトが特別になって、嫌いなはずはないし
軽食で特別感を味わえるのも大人として嬉しい

最近、B級グルメを有名シェフが作るレストランが流行っているような…
３つ星シェフのラーメン屋さんとか
３つ星シェフのお好み焼き屋さんとか？
実際に、私の友人の優太君が経営している
Batten Ramen
も有名シェフを起用していました。

一番人気のビーフシチューと決めていたものの
カルボナーラも美味しそう♡迷います

結局子供たちの意見が分かれて
どちらもオーダー
実は、このお店
オランダのHague（デン・ハーグ）
にもあって
以前に行ったことがあったのですが
いつも人気のビーフシチューが売り切れ…
とにかく混んでいますが
ようやくアントワープで食べることができました

じゃがいもにもこだわっていて
ポテトを超えたポテトだし
軽食を超えた軽食…

満足できる美味しさでサクッと食べられる感覚は
気取らないヨーロッパ人に向いているB級グルメ
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ジャガイモを、洗練された一流のファーストフードにするために
シェフのセルジオ ヘルマンが考案したスナックバー

セルジオ・ヘルマンはアントワープにフリットのアトリエを持っています。
軽食をエリート主義的なものに変えたいと考えている別のトップシェフ
3.5 から 8 ユーロのフライドポテト
(サイズは 1 つ) 3.5 ユーロです。
キムチとふりかけを添えた自家製フライドポテトなど – は 6.5 ユーロ
フライドポテトとシチューは 8 ユーロです。
マヨネーズも必要な場合は、さらに 75 セント。
「外はカリッと、中はふんわり」
フライドポテトは高価なだけでなく、コクもあります。