Date salad

デーツとナッツのサラダ
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-材料-（3~4人分）
①ミックスリーフ
②プチトマト
③オリーブ
④デーツ
-ドレッシング-
①オリーブオイル
②バルサミコ酢(若い酸っぱいもの）
③塩胡椒
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ナッツと相性がよく一緒に摂取することで、栄養バランスがさらに良くなります
血圧を調整する働きがあるマグネシウムやミネラルが含まれているため、高血圧を防ぐことができます。
デーツには、ストレスに効果があるカルシウム・ビタミンB群・ビタミンCが含まれています。
また、ビタミンB群やビタミンCには自律神経を安定させる働きがあるので、ストレスを和らげ効果が期待できるでしょう。
ダイエット中は甘いものがほしくなることが多いですが、甘みがあるデーツなら満足感もバッチリ！
さらに、デーツには脂肪を燃焼させるビタミンB2と糖質をエネルギーに変換するビタミンB1が含まれています。
必要な栄養をしっかり摂りつつ痩せやすくなるデーツは、ダイエットにもってこいですね。便秘も解消します
食物繊維には水溶性と不溶性の２種類ありますが、デーツに含まれている食物繊維はほぼ不溶性食物繊維です。
不溶性食物繊維は、体内の水分を吸収し便のカサを増す働きがあるので、便秘を解消しやすくなります。
また、整腸効果のあるマグネシウムも含まれており、腸内環境を整えるのにデーツは最適のドライフルーツといえるでしょう。
アンチエイジング効果もあります
デーツには抗酸化作用が高いポリフェノールが含まれているため、体の錆びつきの原因となる活性酸素を除去することができます。
美肌・美髪効果も絶大。デーツには、美容効果の高いビタミンB群が含まれています。
ビタミンB2には、外部からのダメージを受けた肌を修復する働き、ビタミンB1には皮膚の健康維持の働きがあります。
また、デーツには健康な髪をつくる亜鉛も含まれています。亜鉛は体内で生成されない栄養素なので、デーツを摂取して髪の健康も維持しましょう。